PROSUMUT – Lebaran tentu dihiasi dengan berbagai makanan lezat, mulai dari opor ayam, rendang daging, gulai kambing dan lainnya. Sanking lezatnya, kita kadang kalap dalam mengonsumsi semuanya.
Alhasil, kolestrol menumpuk setelah lebaran usai dan penyakitpun datang.
Tentu Anda tidak mau kan penyakitan setelah lebaran. Untuk itu Anda perlu mengonsumsi sejumlah makanan yang bisa mengurangi koleatrol.
1. Oatmeal
Oatmeal mengandung serat yang larut sehingga bukan hanya mudah dicerna namun juga mampu mengurangi kolesterol low-density lipoprotein (LDL).
Satu mangkuk oatmeal yang ditambah dengan buah apel dan pir (yang juga memiliki serat larut) mampu meningkatkan penyerapan kolesterol jahat untuk dibuang keluar tubuh.
2. Kacang almond
Kacang Almond juga merupakan makanan yang bisa mengurangi kadar kolestrol dalam darah.
Almond mengandung L-arginin, asma amino yang membantu tubuh membuat oksida nitrat yang bertugas menjaga aliran darah lancar.
Selain mengurangi kolestrol, kacang Almond juga cocok untuk camilan karena mengenyangkan.
3. Ikan
Beberapa jenis ikan dapat mengurangi kadar kolestrol dalam darah.
Ikan yang banyak mengandung asam lemak omega-3 adalah yang terbaik, seperti ikan salmon, tuna, hering, trout, dan makarel dapat mengurangi trigliserida, jenis lemak dalam darah yang dapat meningkatkan penyumbatan pembuluh darah.
4. Alpukat
Meskipun tampaknya alpukat adalah buah penuh lemak, tapi ternyata alpukat bisa mengurangi kolestrol.
Bukan hanya tinggi folat dan kalium yang baik untuk sel-sel tubuh dan metabolisme, tapi alpukat juga tinggi asam lemak tak jenuh tunggal yang dapat membantu meningkatkan kadar kolesterol baik sehingga sangat baik dijadikan menu sarapan maupun makan malam.
5. Dark Coklat
Dark coklat dan bubuk cocoa mampu menurunkan kadar LDL (kolesterol buruk) dan menaikkan HDL (kolesterol baik) tubuh karena kandungan antioksidannya yang tinggi.
Namun hati-hati karena dark coklat juga bisa mengandung gula tinggi, pilih yang komposisi coklatnya 75-85%.
Nah itulah sederet makanan yang berfungsi mengurangi kadar kolestrol dalam darah. Lebaran usai saatnya perrbaiki pola makan menjadi lebih sehat. (*)