PROSUMUT – Perum Bulog Kanwil Sumut (Bulog Sumut) bersama Dinas Ketahanan Pangan Provinsi Sumut dan Dinas Ketahanan Pangan Kota Medan mengecek harga bahan pangan di pasar tradisional, Rabu 24 Desember 2025.
Selain harga, Bulog Sumut dan dinas terkait juga mengecek kondisi pasokan menjelang Natal dan Tahun Baru (Nataru) 2025/2026.
Adapun pasar tradisional di Medan yang dilakukan pengecekan, yaitu Pasar Sei Sikambing, Pasar Petisah, Pasar Sukaramai, Pasar Palapa Brayan dan Pusat Pasar.
Pemimpin Wilayah Bulog Sumut, Budi Cahyanto mengatakan pengecekan harga dan pasokan dilakukan karena biasanya terdapat potensi kenaikan permintaan bahan
pokok.
Apabila dibarengi dengan ketidakstabilan pasokan, maka akan menyebabkan naiknya harga bahan pangan pokok.
“Kami laksanakan ini di pasar-pasar tradisional di seluruh wilayah Sumut dan juga
ritel-ritel modern yang ada. Pengecekan ini bukan hanya untuk mengecek harga, tetapi juga pasokan dan ketersediaannya,” ujarnya.
Budi menuturkan sesuai hasil pengecekan, kondisi pasokan normal. Namun demikian, ada kenaikan permintaan.
“Secara umum pasokan produk pangan masih normal seperti beras, gula pasir, minyak goreng, cabai terutama yang ada di pasar tradisional. Akan tetapi, saat kami tanya ke pedagang, ada lonjakan konsumen,” ungkap Budi.
Lebih lanjut Budi mengatakan saat ini, kondisi tanaman padi masih belum banyak panen. Sesuai data dari BPS, biasanya panen padi baru mulai terjadi saat memasuki
Februari.
“Kondisi pasokan dari panen masih terbatas, ini masih bulan Desember. Ada panen padi namun belum banyak, sehingga upaya kita memastikan bahwa beras SPHP tersedia cukup di pasar-pasar tradisional dan juga ritel modern,” jelas Budi.
Dalam kesempatan tersebut, tim dari Bulog dan dinas terkait berkesempatan mengunjungi ritel modern untuk memastikan kondisi harga dan pasokan.
“Di ritel modern (supermarket) Berastagi, kondisi pasokan bahan pangan normal dan harga juga tidak mengalami kenaikan yang berarti.
Kami temukan beras premium dan medium banyak stoknya, harga juga masih sesuai HET. Beras premium Rp15.400/kg dan medium Rp14.000/kg,” pungkas Budi.
Kegiatan pemantauan ini rencananya akan dilakukan setiap hari sampai dengan 29 Desember 2025 atau menjelang Tahun Baru 2026 oleh Perum Bulog Kanwil Sumut bersama dengan dinas terkait baik provinsi maupun kabupaten dan kota se Sumut. (*)
Editor: M Idris
