PROSUMUT – Satu lagi kudapan lezat yang sangat mudah dibuat, yakni puding jeruk kelapa KW. Kenapa KW? Karena baik kelapa maupun jeruknya bukan dari bahan asli melainkan bahan lain yang murah dan mudah didapat.
Apa saja? Yuk simak bahan-bahan dan cara membuatnya di sini.
Bahan Kelapa KW
– 1 bungkus agar-agar Nutrijel Plain
– 1 bungkus kecil Nutrijel Kepala Muda
– 1 bungkus kara uk kecil
– Air 700 ml
– Gula 150 gr
Bahan Puding Jeruk:
– 1 bungkus agar2
– 1 bungkus Nutrijel Plain
– 4 bungkus Nutrisari Jeruk Peras atau Sweet Oranye
– Gula 200 gr (kalau suka manis boleh disesuaikan)
– Air 800 ml
– 1 sendok selasih rendam air hangat kemudian saring
Langkah membuat Kelapa KW
Rebus semua bahan cetak di wadah, bekukan. Kerok memanjang pakai pengerok kelapa
Langkah membuat Puding Jeruk
1. Rebus semua kecuali selasih..sampai mendidih biarkan uapnya hilang.
2. Campur dengan selasihnya, aduk
3. Letakkan kelapa kerok di dasar loyang.
4. Siram dengan puding jeruknya. Dinginkan.
Mudah bukan, Anda tidak perlu mencari kelapa muda atau air kelapa muda karena sudah ada agar-agar yang rasanya sangat mirip.
Begitu juga puding jeruknya yang rasanya sudah pasti mantap. Begitupun, jika Anda punya stok jeruk, bisa juga jadi pengganti Nutrisari.
Sajian ini cocok disajikan dingin karena akan lebih menyegarkan menghadapi cuaca panas belakangan ini. (*)