PROSUMUT – Belakangan ini banyak sekali muncul minuman-minuman kekinian. Mulai dari te, susu, coklat dan lainnya yang sangat digemari anak-anak muda.
Minuman-minuman ini bercitarasa manis memiliki fitur tambahan seperti bubble, meses, krim dan coklat. Jadi wajar saja menjadi minuman idola.
Salahsatu minuman populer saat ini adalah Golden Boba Sugar Milk. Nah minuman ini mirip dengan Thai Tea dengan bubble di dalamnya. Minuman ini juga mudah ditemui di gerai-gerai penjual minuman Thai Tea.
Tapi membuatnya ternyata gampang loh. Bahan-bahannya juga mudah didapatkan sehingga cocok menjadi usaha sampingan. Langsung saja yuk lihat resepnya disini.
Bahan:
– 1 liter susu UHT plain
– 1 kaleng susu evaporated
– 1 liter air
– 100 gram tepung tapioka
– 50 gram gula jawa, iris-iris
– 150 gula jawa pekat, iris-iris
Cara Membuat:
1. Membuat bobanya dengan merebus air dan gula.
2. Matikan api masukkan tepung.
3. Aduk rata sampai adonan menggumpal.
4. Pindahkan adonan ke atas meja yang sudah ditaburi tepung tapioka.
5. Bentuk menjadi bulatan-bulatan kecil.
6. Masukkan boba ke air mendidih hingga membentuk bola transparan.
7. Setelah transparan, matikan api dan buang airnya.
8. Dalam panci yang masih terdapat boba. Masukkan 150 gram gula jawa dan aduk sampai gula mencair.
8. Boba siap dipakai.
9. Masukman boba dalam gelas
10. Tuangkan susu UHT dan evaporated.
11. Masukkan es batu
12. Tambahkan topping seperti meses, bubuk milo dan lainnya jika suka
13. Sajikan. (*)