Prosumut

Ini Dia Resep Ayam Kukus Lezat dan Mudah Dibuat

Kuliner

PROSUMUT – Satu lagi resep ayam yang gampang banget dibuat dan cocok untuk hidangan berbuka hari ini. Ayam kukus.

Ayam kukus merupakan menu masakan dengan cita rasa gurih. Meski bumbu yang digunakan tidak sekomplit masakan lain, rasa ayam kukus juga tergolong lezat.

Ini juga cocok bagi Anda yang menghindari masakan gorengan selama bulan puasa.

Bagaimana cara membuatnya? Simak disini.

Bahan

– 1,5 kg potongan ayam

– Garam

– Daun bawang

– Jahe

– Sereh

Cara Membuat

1. Kepruk jahe dan sereh, tambahkan garam

2. Lumuri ayam dengan jahe, sereh dan garam. Pijat-pijat agar meresap

3. Biarkan selama 15 menit

4. Panaskan air dalam dandang

5. Saat air mendidih, taruh ayam di piring atau wadah tahan panas. Masukkan dalam kukusan.

6. Kecilkan api dan biarkan selama 20 menit (lamanya waktu harus disesuaikan dengan ukuran ayam).

7. Ambil air kaldu yang keluar saat mengukus ayam.

8. Tumis kaldu dengan bawang putih cincang, jahe cincang, dan daun bawang cincang sebagai saus yang lezat. (*)

Editor: Nur Fatimah

Konten Terkait

Ini Dia Deretan Minuman Berbuka Puasa Khas Arab

[email protected]

Ini Dia Deretan Kuliner yang Disematkan Warisan Budaya Dunia

[email protected]

Berbuka Puasa, Hindari Konsumsi Menu Berwarna Mencolok

Ridwan Syamsuri