Prosumut
Kuliner

Cara Membuat Toge Panyabungan yang Legendaris

PROSUMUT – Toge Panyabungan adalah kuliner khas Tapanuli Selatan yang berbentuk seperti cendol. Namun, campuran di Toge Panyabungan lebih bervariasi.

Saat Ramadhan tiba, minuman legendaris asal Tapanuli Selatan ini akan terlihat dijual di berbagai tempat.

Rasa manisnya yang khas dan kesegarannya membuat minuman ini jadi pilihan saat berbuka puasa.

Selain itu, Toge Panyabungan yang mirip dengan cendol ini juga berisi lupis dan cenil, sehingga selain melepas dahaga, juga mengenyangkan.

Berhubung Ramadhan sudah dekat, yuk kita belajar membuat Toge Panyabungan di dapur sendiri. Berikut resepnya.

Bahan isi

– Tape ketan hitam

– Lupis

– Cenil

– Cendol

Bahan kuah

– Santan sebanyak 500 ml

– Garam sebanyak 1/2 sdt

Bahan Air Gula

– Gula merah sebanyak 150 gram

– Gula pasir sebanyak 2 sdm

– Air sebanyak 500 ml

– Daun pandan sebanyak dua lembar

Cara membuat

1. Didihkan santan dengan api kecil

2. Tambahkan garam

3. Aduk agar santan tidak pecah

4. Didihkan air dengan gula merah, daun pandan, serta gula pasir, angkat, saring. sisihkan.

5. campurkan air gula serta kuah santan, diaduk-aduk sampai tercampur dengan rata.

6. Letakkan tape ketan, cenil, lupis, serta cendol dalam mangkuk atau gelas.

7. Tambahkan es batu.

8. Tuangkan dengan kuah.

9. Sajikan. (*)

Konten Terkait

Sop Ceker Ayam, Ide Menu Berbuka yang Lezat dan Murah Meriah

Editor prosumut.com

Segarnya Es Blewah Kelapa, Lepaskan Dahaga Saat Berbuka

Editor prosumut.com

Membuat Gulai Ikan Salai Khas Mandailing, Pedas Mantap!

Editor prosumut.com